Mennään jo!

Tässä on vielä neljä kuukautta aikaa ennen Balille lähtöä, mutta haluan mennä NYT! Joskus odottavan aika on liian pitkä. Pitää myös ensin rokotukset hankkia ja mieheni on semmoinen hoitsupoju, että hänkin voisi ne minuun pistää. Epäilen, että se nauttisi liikaa, koska en pidä piikeistä. Mutta toiseen asiaan eli majoitukseen. Mehän emme varaa yhtään mitään paitsi ensimmäisen yön, jotta saamme liikkua oman mielen mukaan ja siellä paikan päällä on kummiskin halvempaa. Laitan muutaman tähän muistiin itselleni, ei siis hyödytä ketään muuta kuin minua. Voi kun nuo viiden tähden kylpylähotellit houkuttelevat, mutta halvalla mennään. Voin kuitenkin laittaa pari listalle ja käydä sitten kyselemässä hintoja, on kuitenkin hiljainen kausi menossa. Ensin Kutaan ja löysin tämmöisen paikan, mikä ei nyt tasan varma ole. Kuta Sari House on simppeli ja hyvä paikka saada unet 26h lennon jälkeen.

Toinen vaihtoehto olisi RaBaSTa Angkul Angkul Beach Inn Kuta. Siellä olisi uima-allas.

Kummatkin on halpoja, jotain 16€ yöltä. Yritämme pitää matkabudjettimme erityisen pienenä ja se tarkoittaa, että ei kalliita paikkoja. Seuraava paikka on Ubud ja siellä olisi NIIIN upeita kylpylöitä, WANT! Näihin upeisiin kylpylöihin kuuluisi Komaneka -kylpylät, se taitaa olla ketju, koska niitä on neljä. Maksaa liikaa.. Uima-allas pitää olla!

Joten mennääs niihin mitkä ovat mahdollisia Ubudissa. Ubud Bungalow.

Mawa House

Budhi Ayu Cottages

Bakung Ubud Resort and Villa

On myös erittäin halpoja vaihtoehtoja, kuten homestayt ja vierastalot. Ne ovat hyviä kauniita ja yleensä vieraavaraisempia. Kauniiltahan nuo kaikkia paikat näyttävät. Niissä ei yleensä ole uima-allasta, noh katsoo sitten sen tarvetta. Hinta menee edelle kuitenkin, tässä on yksi Bucu Guest House. Nyt en jaksa kahtella edemmäs.

Haalarit narikkaan

Nyt kun kesäloma on alkamassa on aika työntää haalarit kaapin pohjalle. Monet sanovat, että haalarit ovat aivan kauheat, mutta ne ovat niin mukavat. Saa rauhassa pyöriä pitkin maita ja mantuja, eikä haittaa, jos vähän likaantuvat. Kyllä olen haalareiden puolella ja nyt ne joutuvat hetken odottamaan. Viimeinen käyttöpäivä oli 7.5 Aatussa. Aatu on Turussa jäjestettävä approtyylinen tapahtuma, jossa kierrellään baareja ja kerätään leimoja, jotta saadaan haalarimerkki. Oli aivan upea sää ja kiertely kävi urheilusta, tuli käveltyä helposti 10km päivän ja aamun aikana. Olen nyt KAPTEENI!

PS. Mitään oo ottanu!

Pizzaa mahan täydeltä

Ensimmäinen itsetehty ruoka, jota jaksoin kuvatakin ja nyt jaan oman ohjeeni tästä ihanasta herkusta. Perínteinen napolilainen pizza tehdään kylmään veteen, itse en ole tätä kokeillut, mutta vielä joskus. Ehkä sitten silloin kun saan pizzauunin tai helpommin ajateltuna pizzakiven. Tämä ohje on tehty kädenlämpöiseen veteen ja tällä kertaa käytin sämpyläjauhoja. 

Taikina n. 5dl nestettä(vettä), 2-3rkl hunajaa, suolaa, 1ps kuivahiivaa, 15dl jauhoja (sämpylä tai osa graham ja osa vehnä tai pelkkiä vehnäjauhoja) ja 1dl oliiviöljy. Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon ja lisää sekä hunaja että suola. Kaada pussi hiivaa jauhojen joukkoon (n. 10dl) ja lisää jauhot nesteeseen. Koska itseltäni löytyy yleiskone, saan pyöritettyä taikinan sillä. Lisää öljy ja sitten loputkin jauhot, taikinan pitäisi olla sanotaan löysän kimmoisaa. Koneella vaivaan taikinaa sen 10minuuttia, käsin 15minuuttia. Laita nousemaan, kunnes kaksinkertainen ja se ei yleensä tuntia kyllä vie. Kohotan taikinan mikrossa, ei tietenkään päällä, mutta vesihaudekin on hyvä vaihtoehto. Sen jälkeen jaan taikinan neljään osaan ja vaivaan kutakin palaa pari minuuttia, sitten annan nousta hetken(15min). Tämän jälkeen jauhoja pöydälle ja pyörittämään, apuna saa tietenkin käyttää kaulinta. 

Yleensä sillä aikaa, kun taikina nousee teen nopean tomaattikastikkeen. Kastike 1prk tomaattimurskaa, 3rkl ananasmehua, 2rkl oregano, 2rkl basilika, suolaa ja pippuria maun mukaan. Jaksamisen mukaan saatan tehdä tomaattikastikkeen alusta asti, mutta se jää toiseen kertaan. Kastike kannattaa tehdä ajoissa, jotta se saa maustua hetken aikaa. Muista laittaa uuni jo 250 asteeseen. Sitten vain täytetään pizza millä aineksilla halutaan. Tällä kertaa itse laitoin ananasta, ilmakuivattukinkkua ja aurajuustoa. Tässä on sitten muutama ikiaikainen ongelma. Tuleeko juusto ennen täytteitä vai jälkeen? Ja kuuluuko ananas pizzaan? Olen selvittänyt asian näin, laitan juustoa sekä alle, että päälle. Jos on oikeaa mozzarellaa, niin tietenkin päälle. Tykkään ananaksesta niin laitan sitä, jos joku ei tykkää niin en laita. Myöskään en koskaan tilaa Italiassa ananasta pizzaan. Sitten vihdoin paistetaan pizza 250C 15min. 

Hengästys

Onpas ollut kiireinen viikko, on joutunut juoksentelemaan. Ei ole edes koneella kerennyt käydä. Maanantaina töissä, siitä salille ja melkein suoraan sänkyyn. Tiistaina kahdeksaan kouluun ja valmisteltiin brunssicasea, sitten suoraan duuniin ja duunista sänkyyn. Keskiviikko herätys ja kahdeksaksi kouluun tekemään brunssia, yhdeltä kotona ja väsymys suuri, nukun 2h päiväunet, kunnes kaveri soittaa, että pitäisi olla jo liikkeellä. Raivolaittautuminen ja ulos ovesta. Järkyttävän huono keli, mutta silti suuntaamme opiskelijabileisiin Särkänniemeen. Väsymys saa kiinni kahdentoista aikaan ja suoraan kotiin. Torstai herätys klo 9 ja kauppaan puoli yhdeltätoista, kotona sitten mimosaa ja munkkien leivontaa. Kuuden aikaan suuntana keskusta ja vappumeiningit. Siipiä sitten syötiin kahtena päivänä, oih sitä ihanaa rasvan määrää. Kerkesin jopa yhden kerran salillekin, ehkä vielä on aikaa. En ole hetkeen käynyt vaa'alla, niin en tiedä miten tämä hääpukuun ahtautuminen luonnistuu. En ole kerennyt soittamaan juhlapaikkoihin, enkä vastaamaan sähköposteihin. Kohta suuntaan kaupungille puistoon katsomaan teekkarikastetta. Viikonloppuna tiedossa on tenttiin lukemista ja töitä. Saan riehua kissojen kanssa kahdestaan, kun mies lähtee viettämään mökkiviikonloppua. Tässä kuvia kuluvalta viikolta. 

Näin vappupäivänä suuntasimme katsomaan teekkarikastetta. Siinä nimensä mukaisesti teekkarit kastetaan koskeen, voi olla hitusen kylmä! Paljon huutoa ja populaa. Satuin vain unohtamaan ylioppilaslakin kotiin, kun kiire tuli aamulla. Tuli siinä pari tuntia istuttua ja käytyä myös vapputorilla. Torit eivät kauheasti toisistaan eroa, aina muikkuja ja lakuja. Päädyimme siitä tekemään pizzaa ja katsomaan jääkiekkoa, taisi alkaa MM-kisat. Itse en ole kauhea jääkiekon ystävä, mutta oli se välillä jännää. Vielä lopuksi leffaa ja nyt on maailman väsynein opiskelija.